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TOP 学部の紹介 学生の生活 研究室の紹介 卒業生の活躍 Q&A なるほど豆知識 学生が作成したレシピ 研究室の紹介調理学研究室 TOP 研究室の紹介 調理学研究室 地域高齢者の栄養をサポート 超高齢社会の日本では、健康寿命の延伸および介護予防は、国を挙げて重要な課題となっています。その解決の糸口を見出すためにも、すでに要介護状態の方ではなく、健康で元気に自立した生活を送られている高齢者を対象に、継続して研究調査を実施することはとても意義深いです。 研究テーマ 健常高齢者の長期縦断疫学研究（The Nagoya Longitudinal Study for Healthy Elderly） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 社会活動 食に関するイベント協力を実施しています。・ちゃんとごはん弁当×中部マックスバリュ・国産小麦きぬあかりを使ったレシピ開発×農林水産フェア・ウォークラリーイベントにてスープ提供×アピタ・ピアゴ・親子わくわくクッキング教室×日進市立香久山小学校・糖質制限フルコースメニュー考案×リブラささしまメディカルクリニック、グランドダイア 教員の紹介 岡田希和子　教授 担当科目／調理学　調理学実習Ⅰ　調理学実習Ⅱ 管理栄養士／医学博士 教員プロフィール researchmap 牛肉の栄養計算 豚かつ肉の栄養計算 さつまいもの甘さの秘訣 卵の着色 〒470-0196 愛知県日進市岩崎町竹ノ山57 0561-75-7111（代表） TOP 学部の紹介 学生の生活 研究室の紹介 卒業生の活躍 Q&A なるほど豆知識 学生が作成したレシピ アクセス お問い合わせ サイトマップ 名古屋学芸大学 本学サイト 受験生サイト 大学院栄養科学研究科 健康･栄養研究所 図書館 地域連携&産官学連携 サービスラーニングセンター キャリアサポートセンター © 2021 Nagoya University of Arts and Sciences.